首頁 > 關於心甛 > 茶區介紹

堅持以「MOA自然農法」耕種茶樹，
以最自然烘培方式製茶並開始了的有機茶文化。

何謂MOA自然農法呢？
「MOA自然農法」以自然無害方式耕種，環境保護、生態平衡，得以永續共存。孕育好作物、照顧好土地，享受大自然回報的好的空氣、好的水土，好的有機食物。
心甛自然農法茶區分佈於南投鹿谷鄉，聞名凍頂鳥龍茶的產地-凍頂山、麒麟潭、小半天。
心甛現在致力於將自然農法概念擴展至福建省漳州的華安茶區，集合有志一同的茶農種植安心、健康、無毒的好茶。

堅持以「MOA自然農法」栽種茶樹，並由專業製茶師焙茶，產出獨一無二的有機茗品。

何謂MOA自然農法呢？
「MOA自然農法」以自然無害方式耕種，
環境保護、生態平衡，得以永續共存。
孕育好作物、照顧好土地，
享受大自然回報的好的空氣、好的水土，好的有機食物。
心甛自然農法茶區分佈於南投鹿谷鄉，
聞名凍頂鳥龍茶的產地-凍頂山、麒麟潭、小半天。
心甛現在致力於將自然農法概念擴展至福建省漳州的華安茶區，
集合有志一同的茶農種植安心、健康、無毒的好茶。

凍頂高山上的蘇家茶園

海拔：800公尺
南投縣鹿谷鄉凍頂山，種植的就是聞名的凍頂烏龍茶。主要以青心烏龍品種製成，採摘一心二葉或一心三葉，為半發酵茶，傳統發酵程度約30%。
地處雲霧裊裊的凍頂山最高峰有機茶園，其茶園主人-蘇曜倫先生，是蘇家茶園傳承的第四、五代子孫，也是心甛茶葉的技術顧問。
蘇姓家族祖先在康熙25年左右入台，在凍頂山上開墾種植以三百年之久，蘇家古厝建於1927年，是證明凍頂烏龍茶葉文化的標章。
蘇曜倫先生與心甛有著共同的理想，一致認為茶葉的經營不只是製茶賣茶，而是要喚起人內心對茶的感動，進而愛護台灣寶島這塊寶地，本著愛心種茶，堅持推廣自然農法是我們的使命。
隨先人渡海來台，蘇姓家族世代在凍頂山上開墾種植，鮮為人知的是，凍頂山有一株百年老茶樹王，生長在蘇家的茶園，距今約有125年左右，而茶樹早在蘇家開墾茶園前已存在，推斷茶樹年齡是在更早之前。

凍頂高山上的蘇家茶園

海拔：800公尺
南投縣鹿谷鄉凍頂山，種植的就是聞名的凍頂烏龍茶。
主要以青心烏龍品種製成，採摘一心二葉或一心三葉，為半發酵茶，傳統發酵程度約30%。
地處雲霧裊裊的凍頂山最高峰有機茶園，其茶園主人-蘇曜倫先生，
是蘇家茶園傳承的第四、五代子孫，也是心甛茶葉的技術顧問。
蘇姓家族祖先在康熙25年左右入台，在凍頂山上開墾種植以三百年之久，
蘇家古厝建於1927年，是證明凍頂烏龍茶葉文化的標章。
蘇曜倫先生與心甛有著共同的理想，一致認為茶葉的經營不只是製茶賣茶，
而是要喚起人內心對茶的感動，進而愛護台灣寶島這塊寶地，
本著愛心種茶，堅持推廣自然農法是我們的使命。
隨先人渡海來台，蘇姓家族世代在凍頂山上開墾種植，
鮮為人知的是，凍頂山有一株百年老茶樹王，生長在蘇家的茶園，
距今約有125年左右，而茶樹早在蘇家開墾茶園前已存在，推斷茶樹年齡是在更早之前。

靜幽湖面，淡淡茶香的麒麟潭茶園

海拔：700 - 800公尺
優雅靜謐、茶香飄逸，也有淡淡禪意之美。
麒麟潭，翠綠的湖面、蔚藍的天空，岸邊垂柳搖曳，平靜的潭面，倒映凍頂山翠綠山巒；靜謐的風，讓人覺得沐浴在春風裡；向右望去就是縹緲於煙雨中的凍頂山了。
蘇曜倫先生從父親手中接下的茶園，除了位在凍頂山上之外，第二個茶園在鹿谷鄉麒麟潭旁，則是蘇曜倫先生正認證中MOA轉型期的茶園。
為什麼要這麼積極的推廣有機茶採用自然農法呢？
蘇曜倫先生這麼說：「早期的茶跟現在的茶哪裡不同？為何常有人說喝不到30-40年前的感覺？
有天我突然頓悟，原來早期少肥料、少農藥及工法，不像現再那麼多工序，反而破壞它的滋味，所以我的工法就是不噴藥加上適度的有機肥料」。
有機茶園並不像一般茶園那樣的茂盛及漂亮，就連鋤草方式也是用人工除草，因為堅持著自然健康的理念，帶給人們最原始的味道。

靜幽湖面，淡淡茶香的麒麟潭茶園

海拔：700 - 800公尺
優雅靜謐、茶香飄逸，也有淡淡禪意之美。
麒麟潭，翠綠的湖面、蔚藍的天空，岸邊垂柳搖曳，平靜的潭面，
倒映凍頂山翠綠山巒；靜謐的風，讓人覺得沐浴在春風裡；
像右望去就是縹緲於煙雨中的凍頂山了。
蘇曜倫先生從父親手中接下的茶園，除了位在凍頂山上之外，
第二個茶園在鹿谷鄉麒麟潭旁，則是蘇曜倫先生正認證中MOA轉型期的茶園。
為什麼要這麼積極的推廣有機茶採用自然農法呢？
蘇曜倫先生這麼說：「早期的茶跟現在的茶哪裡不同？為何常有人說喝不到30-40年前的感覺？
有天我突然頓悟，原來早期少肥料、少農藥及工法，不像現再那麼多工序，
反而破壞它的滋味，所以我的工法就是不噴藥加上適度的有機肥料」。
有機茶園並不像一般茶園那樣的茂盛及漂亮，就連鋤草方式也是用人工除草，
因為堅持著自然健康的理念，帶給人們最原始的味道。

MOA 認證的小半天茶園

海拔：200 - 1000公尺
山上經常雲霧籠罩，猶如處於半天之間。
鹿谷鄉本來就是凍頂烏龍茶的產地，小半天由於地勢較高、雲霧水氣充足，加上優良的製茶技術，因而產出極品烏龍茶，感受「清甜溫潤、喉韻回甘」的境界。
採茶季節可見茶農們工作情況，清晨五點搭乘小卡車上茶園，各個俐落的手勢，將青翠的茶葉一脈一脈摘下放於腰後的竹簍，由置高處往下俯瞰，白色包巾錯落於蓊鬱茶田間，分外有情趣，也是鹿谷香的特色之一。
心甛生活文化有限公司除了與蘇曜倫先生合作外，也與其他以【自然農法】工作的茶園合作。
鹿谷鄉除了凍頂山、麒麟潭等知名地點外，小半天涼爽的氣候也是種茶的好處所，而小半天茶園是心甛簽約合作的茶園，在技術顧問蘇曜倫先生的指導下，小半天茶園土壤與水質於2016年通過MOA的認證了。
雖然推廣有機茶園及MOA認證的路很辛苦，但就像蘇曜倫先生說的：「回到從前盡量不干擾之下，以自然農法的概念管理，過程雖然辛苦，但茶湯會說話，看到客人快樂滿足的笑容，這條路我知道我走對了。」

MOA 認證的小半天茶園

海拔：200 - 1000公尺
山上經常雲霧籠罩，猶如處於半天之間。
鹿谷鄉本來就是凍頂烏龍茶的產地，小半天由於地勢較高、雲霧水氣充足，
加上優良的製茶技術，因而產出極品烏龍茶，感受「清甜溫潤、喉韻回甘」的境界。
採茶季節可見茶農們工作情況，清晨五點搭乘小卡車上茶園，
各個俐落的手勢，將青翠的茶葉一脈一脈摘下放於腰後的竹簍，
由置高處往下俯瞰，白色包巾錯落於蓊鬱茶田間，分外有情趣，也是鹿谷鄉的特色之一。
心甛生活文化有限公司除了與蘇曜倫先生合作外，也與其他以【自然農法】工作的茶園合作。
鹿谷鄉除了凍頂山、麒麟潭等知名地點外，小半天涼爽的氣候也是種茶的好處所，
而小半天茶園是心甛簽約合作的茶園，在技術顧問蘇曜倫先生的指導下，
小半天茶園土壤與水質於2016年通過MOA的認證了。
雖然推廣有機茶園及MOA認證的路很辛苦，但就像蘇曜倫先生說的：
「回到從前盡量不干擾之下，以自然農法的概念管理，過程雖然辛苦，
但茶湯會說話，看到客人快樂滿足的笑容，這條路我知道我走對了。」

關於我們

我們的故事

此為亂數假文，裡動生打理則一，足如老案效空門點去的場極由級我和管創能北度戰這蘭顯有一！老精知消少；請麼另銷生現基，雨人開自天。二進格去教夜馬民政入樂不何然工物真，海起我而命滿居再是以的運下覺教之令思養吃民用管本校投導南優且光部有德區！交只之，有識思坡投間氣就影幾眼客的白上看者滿。品族公生清要久友。車美使黑應正跑市還成要年受心……又正點可多業條為當回品輕雜後性花地生準、他麼做認然像還多際查利連不要輪別行稱怎回著遠：假報做西研的爸會兒防愛是觀愛的寫上四一約安他日。

小發到面研；美間跟規深照從強跑法人能發大時，持業題將對一，重不相洲手出陽一一行間的？不重行張型北文，本課呢陽酒領細主事大的。這流什業、廠陸內，海後孩親學好？發管連大報臺裡，寫算業馬開人，一們動結邊本戰供能覺兩平驚五的壓生。開土巴常會方人國品可女外星作是要多兒做寶投英嚴生充石。但國代：可斯十目時富戰紀下。的長平北車又是也重子念說和說有些作性子知下獨車和呢。