- 敘述
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詳情
品嚐台灣高山茶，最令人著迷也最有意思的，就是去仔細感受代表不同山林個性的「山頭氣」：指高山茶區的茶樹，吸收了不同環境與土壤的養分，所產生出其獨特茶湯的風味，此獨特的茶湯風味，就是山頭氣。
不同茶區的梨山茶，風味略有不同，也隨著海拔攀升，香氣會更加細膩飄揚。
位於海拔1700-2600公尺的心甛茶區，春天來得晚，冬天來得早，冷峻山頭少有蟲害，茶葉不疾不徐緩緩生長，蘊藏出獨特的冷香。又因為與果園比鄰，層疊出了冷傲優雅的澄澈口感與清甛圓潤的果樹香氣。 - 評論
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